maccabeo
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Étymologie
- De l’espagnol macabeo.
Nom commun
maccabeo \ma.ka.be.o\ masculin
- Cépage d’origine espagnole ou catalane.
Les cépages utilisés pour la production des vins blancs sont : clairette pointue, maccabeo, grenache blanc, et furmint.
Les vins blancs, généralement aromatiques et puissants, sont quant à eux issus d’un assortiment de cépages méditerranéens comme le grenache blanc, le maccabeo, le rolle et le bourboulenc.
— (Tom Vigeant, Dégustations entre amis: Découvrir, partager et comprendre le vin, 2013)
Variantes
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « maccabeo »
Références
- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (maccabeo)
- Macabeu sur l’encyclopédie Wikipédia
