magret
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Étymologie
- De l'occitan magret, diminutif de magre, correspondant au français maigre.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| magret | magrets |
| \ma.gʁɛ\ | |
magret \ma.ɡʁɛ\ masculin
- Filet de viande maigre découpé à partir de la poitrine d’une oie ou d’un canard gras.
Au menu : apéritif, melon de pays, terrine de poisson, coup du milieu, mouton ou magret de canard, mojhettes, salade, fromage, glace, café cognac.
— (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 16 juillet 2022, page 15)Déposez le magret côté peau vers le bas dans une poêle froide et faites cuire sur feu doux jusqu’à ce que la peau soit très fine et uniformément croustillante.
— (Julie Andrieu, A comme Astuces, 2021)Que diriez-vous d’une belle tranche de jambon de Bayonne avec une salade de tomates de Marmande et des asperges du Blayais, puis un magret des Landes et, pour finir, une barquette de fraises du Périgord ?
— (journal Sud Ouest, édition Charente-Maritime, 12 août 2023, page 26)
Traductions
Prononciation
- France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « magret »
- France (Toulouse) : écouter « magret »
Paronymes
Anagrammes
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi
- magret sur l’encyclopédie Wikipédia
Étymologie
- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| magret \Prononciation ?\ |
magrets \Prononciation ?\ |
magret
- (Cuisine) Magret.
Voir aussi
- magret sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)