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Étymologie
- (Date à préciser) Composé de maitresse, d’ et hôtel.
Locution nominale
maitresse d’hôtel \me.tʁɛs d‿o.tɛl\ féminin (pour un homme, on dit : maitre d’hôtel) (orthographe rectifiée de 1990)
- (Métier) Personne chargée de la coordination de l’ensemble du personnel de service d’un grand restaurant.
- (Vieilli) Patronne d’un restaurant.
Variantes orthographiques
Synonymes
Traductions
Prononciation