makroud

Voir makrout.

makroud \ma.kʁud\ masculin

1. Variante de makrout.
   • Ma mère, mes sœurs, mes cousines, trop absorbées par le nécessaire, toujours pressées, ne connaissaient aucune activité de luxe convenablement. Les gâteaux maternels, makroud et dibla, étaient durs et peu sucrés. — (Albert Memmi, La Statue de sel, Gallimard, 1966, réédition Folio, 1993, page 222)
   • Le makroud est un gâteau de semoule fourré aux dattes, la bouza une crème de semoule avec des noix, la ghareiba un gâteau de farine de pois chiche en forme de cône. — (Pierre Macaire, La Tunisie pour tous, le plein des sens, 1998, page 55)
   • À dix ans, elle a fait des makrouds avec sa grand-mère. — (Alice Zeniter, L’Art de perdre, Flammarion, 2017, page 364)

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De l’arabe مقروض.

makroud \Prononciation ?\ masculin

1. (Pâtisserie) Makroud, pâtisserie maghrébine à base de semoule de blé dur et de pâte de dattes, de figues ou d’amandes, roulée, découpée en forme de losanges ou de triangles et frite dans de l’huile.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• makrout

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• makroud sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)