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Les man’ouchés peuvent se cuire sur un saj (plaque chauffante bombée), à la plancha, au four ou à la poêle sur feu vif, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Rouler le man’ouché et le manger tiède, avec du lebné (lait fermenté) par exemple.— (Camille Labro, Man’ouchés libanais : la recette de Rabih Kayrouz, le 27 juillet 2018, sur le site Le Monde (www.lemonde.fr))