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de tout sectarisme confessionnel viendraient m'apporter ma pitance : des manaïche mal cuites à défaut de soltanbrahim. En échange de quoi je ne ferais rien, ce qui s'appelle rien.— (Gilles Carpentier, Tous couchés, Editions du Seuil, 1988, p. 242)
Notes
Comme de nombreux noms issus de l'arabe, la forme graphique de ce pluriel peut être traitée comme un singulier, et avoir un pluriel.
La manaïche, galette traditionnelle de la cuisine libanaise, est mise à l'honneur dans ce sympathique restaurant.— (Claire Faurie, Aimer Nantes: 200 adresses à partager, Mardaga éditeur, 2018, adresse 13)
Accueillie par le fumet des boulangeries qui préparent les manaïches des galettes de thym dont l'odeur a marqué mon enfance — je m'engouffre dans le dédale de rues menant à l'amphithéâtre romain,au pied de la citadelle Jebel El Qalaa.— (Fiammetta Venner, L'effroyable imposteur: Quelques vérités sur Thierry Meyssan, Éditions Grasset & Fasquelle, 2005)