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Étymologie
- (Date à préciser) Calque de l’italien milanese. Dérivé de milanés (« milanais »), avec le suffixe -esa.
milanesa \mi.laˈne.sa\
- Féminin singulier de milanés.
Nom commun
milanesa \mi.laˈne.sa\ féminin (pour un homme, on dit : milanés)
- (Géographie) Milanaise.
- (Cuisine) Viande pannée.
milanesa de pollo.
- poulet panné.
- (En particulier)(Argentine) Escalope de dinde ou de poulet panée
Proverbes et phrases toutes faites
Références