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Étymologie
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Nom commun
molinologie \mɔ.li.nɔ.lɔ.ʒi\ féminin
- Étude des moulins.
Le principal propagateur de cette nouvelle discipline, spécialisée dans l’étude des moulins, la molinologie, le français Claude Rivals, ethnologue et sociologue a posé les fondements d’une recherche et d’une réflexion centrée sur l’homme meunier, en relation avec sa machine et le milieu social.
— (Jean-Pierre Henri Azéma, Moulins du cuir et de la peau: moulins à tan et à chamoiser en France, XIIe-XXe siècle, 2004)
Traductions
Voir aussi