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(Ichtyologie)Poisson osseux marin, voisin des morues, et dont les nageoires pelviennes sont transformées en un filament.
Il sait, lui, goûter la pissaladière, l’anchoyade et les sardines farcies comme il sait identifier la grillette, la javouille, la moustelle, le peloux sur l’étal des marchandes ou dans le panier des pécheurs.— (Jeanyves Guérin, Audiberti: cent ans de solitude, Volume 245, 1999)
En biologie, le genre, premier mot du nom binominal et les autres noms scientifiques (en latin) prennent toujours une majuscule. Par exemple, pour l’être humain moderne : Homo sapiens, famille : Hominidae. Quand ils utilisent des noms en français, ainsi que dans d’autres langues, les naturalistes mettent fréquemment une majuscule aux noms de taxons supérieurs à l’espèce (par exemple : les Hominidés, ou les hominidés). Un nom vernaculaire ne prend pas de majuscule, mais on peut en mettre une quand on veut signifier que l’on parle non pas d’individus, mais de l’espèce (au sens du couple genre-espèce), du genre seul, de la famille, de l’ordre, etc.
Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage
