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Étymologie
- (1845) Mot dérivé de derme, avec le préfixe myco-, littéralement « peau de champignon ».
Nom commun
mycoderme \mi.kɔ.dɛʁm\ masculin
- (Biologie) Levure qui forme un voile à la surface des liquides alcoolisés, et transforme l’alcool en acide acétique, le vin en vinaigre.
La dénomination de mycoderme est donnée indistinctement aux champignons inférieurs et aux microbes qui se disposent sous l’apparence d’un voile ou d’une membrane à la surface d’un milieu nutritif solide ou liquide.
— (Saturnin Arloing, Les virus, 1891)Le lait peut renfermer d'autres espèces de mycodermes.
— (Pouriau, Laiterie, 1895, page 593)
Dérivés
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
Références