mycotoxine

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Français

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Étymologie

Du grec ancien μύκης, mukês (« champignon ») et toxine.

Nom commun

Singulier Pluriel
mycotoxine mycotoxines
\mi.kɔ.tɔk.sin\

mycotoxine \mi.kɔ.tɔk.sin\ féminin

  1. (Médecine) Toxine élaborée par diverses espèces de champignons microscopiques tel que les moisissures (Aspergillus sp., Fusarium sp., Stachybotrys sp., Penicillium sp., etc.), molécule de faible masse moléculaire, difficilement dégradable, pouvant subsister dans les denrées même après l’élimination des moisissures d’où mycotoxicose.
    • Cette mycotoxine, affaiblit le système immunitaire et attaque le système nerveux. — (Evelyne Aguilera-Aymard, Nadia Terki, N’acceptez plus n’importe quoi dans votre assiette !!, 2017)

Vocabulaire apparenté par le sens

Hyperonymes

Hyponymes

(exemples)

Traductions

Voir aussi

Références

Wikious
Sapientia
Scientia
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Wikithot