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métalloprotéines \me.ta.lɔ.pʁɔ.te.in\ féminin
- Pluriel de métalloprotéine.
La majorité des données structurales actuellement disponibles sur les métaux concerne les métalloprotéines (Messerschmidt et al., 2001).
— (Marie-Thérèse Ménager, Jacquelmine Garnier-Laplau, Max Goyffon, Toxicologie nucléaire environnementale et humaine, 2009)