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Fruit d’une plante, la ketmie, dont on fait des pâtes et des sirops.
On y acclimate des plantes rares, par exemple le nafé (hibiscus esculentus) qui sert à la fabrication de délicieuses pâtes de fruit.— (Jean-Noël Plichon, Émilie Guérin, Émilie, ou la Vie de Château, 1989)