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(XVIIIe siècle) Mot inventé par Paracelse : Sic etiam quidquid aer gignit et ex aere est vivitque et oritur, ut tereniabin, nostoch, manna et melissa.... id etiam in se virtutes coelicas et aerias continet[1].
Cyanobactérie du genre Nostoc, ressemblant à une algue quand elle forme une masse gélatineuse ; gonflée d'eau en période humide, elle est à peine visible en période sèche.
Le nostoc n'apparaît que dans les jours pluvieux ; on le trouve en toute saison dans les prairies, le long des chemins et dans les allées sablées des jardins.
Le nostoc permettrait de lutter contre la maladie d’Alzheimer d’après les chercheurs de l’université et de l’école polytechnique de Zurich.— ()