okara

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Étymologie

Du japonais

Nom commun

Singulier Pluriel
okara okaras
\Prononciation ?\

okara \Prononciation ?\ masculin

  1. Pulpe de soja résultant de la fabrication du lait de soja et du tofu.
  2. (Par extension) La pulpe de fruit obtenue lors de la fabrication de laits végétaux.
    • okara d’amande

Traductions

Voir aussi