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(Ichtyologie) Espèce de poisson osseux marin comestible, un sciaenidé de l’océan Atlantique et de la mer Méditerranée qui a un barbillon au menton.
En pêchant au surf casting poser dans l’espoir de capturer une ombrine ou une courbine, on prendra bien sûr des bars qui sont parfaitement capables d’ingurgiter d’impressionnants fragments de calmar.— (Michel Margouliès, Pêcher la marée: Les flats, les plages, les estuaires, 2002)
Ces poissons, dont certains sont - ou, malheureusement, ont été - d’un très haut intérêt pour le pêcheur sportif du bord de mer, comprennent dans l’Est Atlantique, les ombrines, les otolithes et le maigre ou courbine.— (Michel Margouliès, Pêcher la marée: Les flats, les plages, les estuaires, 2002)
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Ombrine) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.