ouliven
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Étymologie
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Nom commun
ouliven \u.li.vɛn\ masculin
- (Viticulture) Cépage donnant du raisin noir. Ce cépage n'est plus autorisé en France.
Ils y sont accompagnés du manosquen ou téoulier , de l'ugni noir , appelé dans plusieurs cantons aramon , de l'ouliven ou olivette , noire et blanche, du brun-fourca, du tibouren, du catalan, du barbaroux, qui est le grec rose ; .
— (Alexandre Pierre Odart, Manuel du vigneron, Éd. Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1845)
Notes
- Malgré ce qu'indique l'exemple, il ne semble pas à l'heure actuelle que ouliven soit reconnu comme étant le même cépage que olivette noire.