Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot olivette noire. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot olivette noire, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire olivette noire au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot olivette noire est ici. La définition du mot olivette noire vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition deolivette noire, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.
(Viticulture)Cépagetardif donnant des grappes peu denses en raisins, ces derniers sont de grosse taille, de forme allongée, de couleur noire et sont utilisés en tant que raisin de table. Si en 1958 il y en avait plus de 750 hectares, en 2006 il n'en restait que 15 hectares. Ce cépage originaire de Hongrie est implanté en Australie.
L'Olivette noire est un cépage spécial à la région provençale, hors de laquelle on ne le rencontre guère qu'en plantations fort peu importantes.— (Roger Chaminade, La production et le commerce des raisins de table, Éd. J.-B. Baillière, 1933)
Synonymes
cornichon noir
cornichon violet
olivette d'Avignon
Notes
Il existe une olivette noire de Marès (raisin noir) et une olivette Berthelet (raisin blanc) qui sont des cépages différents.
