père fouetteur
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Étymologie
- Allusion plaisante au père fouettard.
Locution nominale
père fouetteur \pɛʁ fwɛ.tœʁ\ masculin
- (Cuisine) Celui qui utilise un fouet pour battre les œufs.
battez-moi ces blancs d’œufs en père fouetteur, ils ne moussent pas !
— (Théophile Gautier, Le capitaine Fracasse, 1863)