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Étymologie
- (Siècle à préciser) De panicaut et champs.
Locution nominale
panicaut des champs \pa.ni.ko dɛ ʃɑ̃\ masculin
- (Botanique) Synonyme de panicaut champêtre (espèce de plantes).
Les deux espèces les plus courantes dans notre flore sont le panicaut des champs, Eryngium campestre, et le panicaut maritime, Eryngium maritimum.
— (François Couplan, Les plantes et leurs noms : Histoires insolites, Quæ, 2012, entrée Panicaut)