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Papengaye est l'un des légumes les plus abondamment vendus dans les bazars indiens.— (Désiré Bois , Les plantes alimentaires chez tous les peuples: Phanérogames légumières, éd. P. Lechevalier, 1927)
Luffa acutangula Roxb. papengaye ou éponge végétale, ses fruits sont consommés cuits— (François Robinne , Savoirs et saveurs, éd. École française d'Extrême-Orient, 1994)
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