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Étymologie
- (Siècle à préciser) Du latin pecten, pectinis et culture.
Nom commun
pectiniculture \pɛk.ti.ni.kyl.tyʁ\ féminin
- (Élevage) Élevage des pectinidés, c’est-à-dire des coquilles Saint-Jacques et des pétoncles.
La France est le premier pays conchylicole en Europe. Les autres termes utilisés sont : l’ostréiculture (élevage des huîtres), la mytiliculture (élevage des moules), la vénériculture (élevage des palourdes), la cérastoculture (élevage des coques), la pectiniculture (élevage des coquilles Saint-Jacques et autres pectinidés), l’halioticulture (élevage des ormeaux).
— (« Comment sont élevées nos moules et huîtres ? », Ouest-France, 11 mars 2012)
Traductions
Voir aussi