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La collation étant commencée, M. de La Mina arriva; dès que Madame l'aperçut, elle prit des tartelettes et petits choux qu'elle mit sur une assiette et courut à lui avec précipitation sans paroître même avoir vu un signe de Mme de Tallard ; .— (Charles-Philippe d'Albert Luynes, Mémoires du duc de Luynes sur la Cour de Louis XV: 1735-1758, publiés par L. Dussieux & Eud. Soulié, Paris : chez Firmin Didot, 1860, vol. 2,p. 325)
Elle a une assiette à la main, couverte de petits choux à la crème roses et violets, avec des billes de sucre en argent pour les décorer.— (Silène Edgar, Adèle et les noces de la reine Margot, Castelmore, 2016, chap. 15)
Les laitues romaines sont originaires des environs de Rome , aussi bien que les brocolis ou petits choux verts.— (Adolphe Chéruel, Dictionnaire historique des institutions, mœurs et coutumes de la France, Paris : chez Hachette, 1855, vol. 2 (I-Z), page 873)
La dame en pyjama m'a apporté mon plat, saucisses et choux de Bruxelles. Les petits choux étaient âcres. Au troisième, je n'en pouvais plus.— (Sigolène Vinson, J'ai déserté le pays de l'enfance, Plon, 2011, chap. 12)
