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(Chimie) Composés organiques constitués d'un arène et d'un groupe hydroxyle (-OH).
(En particulier)(Chimie) Représentant le plus simple de la classe des phénols (voir ci-dessus), il s'agit de l'hydroxybenzène, cristaux blancs à odeur d'urine de souris, très corrosif pour les tissus vivants. Il a été extrait dès le XVIIème siècle des goudrons de houille.
Le phénol et la paratoluidine, ainsi que le paracrésol et l’aniline, chauffés à 260-300° avec du chlorure de zinc, donnent de la phénylparatolylamine.— (Archives des sciences physiques et naturelles, 1885, page 287)
Une femme parsemait de fleurs le drap blanc et le phénol exhalait d’une soucoupe son odeur forte.— (Octave Mirbeau, Contes et nouvelles – Veuve, réédition Arcadia, 2002, page 67)
Il effectuait les sélections parmi les déportés, expédiant vers les chambres à gaz les malades et les plus faibles ; a pris lui-même part directement à l’extermination de nombreux prisonniers en leur administrant une piqûre de phénol dans le cœur.— (Sylvie Germain, Magnus, Fragment 6 (notule), Albin Michel, Paris, 2005, page 43)
