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(XIXe siècle) Composé de phoque et de crabier, bien que cet animal ne se nourrisse pas de crabes, mais de krill, dont les carapaces se retrouvent dans ses excréments ; cette confusion se trouve aussi dans le nom binominal.
En revanche, les espèces qui utilisent leurs dents pour filtrer l’eau afin de se nourrir de krill, à l’instar des fanons — tels le phoque crabier et le léopard de mer — ont des dents aux bords arrondis.— (Béatrice Riché, Des anciennes baleines aux dents de lion, baleinesendirect.org, 14 septembre 2017)
« Malgré son nom, le phoque crabier ne mange pas de crabe, rappelle le photographe spécialisé en photo sous-marine. Le krill constitue 95 % de son alimentation. »— (Ocean art underwater : le photographe Greg Lecœur à la première place, lemarin.ouest-france.fr, 17 janvier 2020)
En Antarctique, certaines populationschassent le phoque crabier, un animal qui a l’habitude de se reposer sur de petits morceaux de glace qui flottent à la surface. Les orques vont faire une vague pour faire tomber le phoque à l’eau.— (Pierre Robert de Latour, L'orque, une prédatrice dangereuse ?, geo.fr, 21 octobre 2020)