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De là Henri Estienne, que j'ai cité plus haut, remarque, page 82 du nouveau Langage français italianisé, qu'en disant attaquer, ils semblent plutôt picardiser qu'italianiser. Car vous savez, dit-il, que les Picards, comme un cat et un kien, aussi disent-ils attaquer pour attacher. — (« Fin du mémoire qui a remporté le prix de l'Académie des Sciences, Agriculture, Commerce, Belles-Lettres et Arts du Département de la Somme, le 16 août 1807, sur la question suivante, proposée par cette Compagnie : « Quelle est l'origine de la Langue Picarde ? » », par Louis-Antoine-Joseph Grégoire d'Essigny, dans le Magasin encyclopédique, ou journal des sciences et des arts, rédigé par A. L. Millin, tome 5, 1811, Paris : chez J. B. Sajou, p. 270)
Nous avons vu avec quelle facilité un clerc de ville pouvait picardiser un acte royal, un clerc anglais anglo-franciser un acte du roi de France ou encore glisser dans sa lettre des traits du français de l'autre.— (Serge Lusignan, La langue des rois au Moyen Age: le français en France et en Angleterre, Presses universitaires de France, 2004, p. 251)