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(Viticulture)Cépage donnant du raisin blanc utilisé surtout dans le sud-ouest de la France. En 2006 il y en avait 1200 hectares de planté en France.
De nombreux autres cépages sont assemblés à titre accessoire, qu'ils soient d'origine méditerranéenne (terret blanc, picpoul blanc, tourbat, carignan blanc) ou non (chenin, chardonnay, viognier).— (Emmanuel Abadie,La route des blancs , Éd. Eyrolles, 2018)
