pinotage
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Étymologie
- (1925) Mot-valise composé de pinot et de hermitage. Croisement obtenu par un chercheur sud-africain, le cinsault s’appelant aussi là-bas l’hermitage.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| pinotage | pinotages |
| \pi.nɔ.taʒ\ | |
pinotage \pi.nɔ.taʒ\ masculin
- (Viticulture) Cépage, croisement du pinot noir et du cinsault, originaire d’Afrique du Sud.
Le pinotage a su séduire quelques viticulteurs étrangers en Australie, Nouvelle-Zélande, Californie, Israël et Brésil, mais il reste très majoritairement planté sur sa terre natale.
— (Jules Gaubert-Turpin, Adrien Grant Smith Bianch, Le tour du monde en 80 verres, 2019)Un excellent Zonnebloem pinotage de la région de Stellenbosch, et qui se mariait parfaitement avec un cari bien relevé.
— (Philippe Morvan, L’envol du papangue, Orphie, 2024)
Traductions
Prononciation
- (Région à préciser) : écouter « pinotage »
Anagrammes
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Références
- pinotage sur l’encyclopédie Wikipédia
