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Étymologie
- Composé de planche et de beurre.
Locution nominale
planche à beurre \plɑ̃.ʃ‿a bœʁ\ féminin
- Planche destinée à pétrir et couper les mottes de beurre.
Je ne vous ai pas dit comment le beurre était présenté, comment on faisait pour le laver et ensuite pour le présenter. Il y avait les planches à beurre, les planches.
— (Florence Charpigny, Anne-Marie Grenouiller & Jean Baptiste Martin, Marius Champailler, paysan de Pélussin, Édisud, 1986, page 97)
Cf. aussi les planches à beurre avec beaux ornements sculptés du Musée Dauphinois, Grenoble, parmi lesquelles une de 1739 de Saint-Martin-d'Hères. une de 1890 des chalets de Besse (Plateau de Paris, Oisans), .
— (Le Monde alpin et rhodanien, Centre alpin et rhodanien d'ethnologie, 1990, vol.18, page 142)
Traductions
Voir aussi
- planche à beurre figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.