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Le pleurote en corne d’abondance est un bon comestible jeune.
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Pleurote en corne d’abondance) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.
Cécile Lemoine et Georges Claustres, Guide pratique des champignons, Éditions Jean-Paul Gisserot, Paris, 1992, p. 74, article Pleurote corne d’abondance
D. Borgarino et C. Hurtado, Le guide des champignons. Edisud, 2006, 450 p., p. 204, article : Pleurote en corne d’abondance
