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Étymologie
- Dérivé de portionner, avec le suffixe -ment.
Nom commun
portionnement \pɔʁ.sjɔn.mɑ̃\ masculin
- Action de diviser en portions, notamment pour la nourriture.
Le portionnement des produits surgelés.
Le portionnement facilite la gestion de ce produit qui reste cependant cher si l’on veut sortir des sentiers battus (hoki, colin, lieu).
— (Néo, numéros 433 à 437, 2006)
Traductions