pouchong
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Étymologie
- (Siècle à préciser) Du chinois 包种, pau-chióng (« de type emballé »), composé de 包, bāo (« emballer ») et de 种, zhòng (« planter, plant, espèce, type »).
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| pouchong | pouchongs |
| \pu.ʃɔ̃\ | |
pouchong \pu.ʃɔ̃\ masculin
- Thé de qualité supérieure.
- Le thé noir se divise en cinq sortes principales :
1° le pekoë, dont une espèce est le plus fin et le plus aromatisé en thés noirs, et qui est formé par la première récolte de l'arbuste ;
2° le congo, qui fait la base de la consommation journalière de la Chine, et qui se récolte immédiatement après le pekoë ;
3° le souchong, dont la feuille, plus large que celle du congo, est mince et souvent brisée ;
4° le pouchong, qui a une grande finesse d'arome ;
5° le bohea, le plus commun, le moins cher, le plus discrédité de tous les thés noirs.
- Le thé noir se divise en cinq sortes principales :
Variantes
Traductions
Voir aussi
- baozhong sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- « pouchong », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage