poularde demi-deuil

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Étymologie

Voir poularde, demi-deuil.

Locution nominale

Singulier Pluriel
poularde demi-deuil poulardes demi-deuil
\pu.laʁd də.mi.dœj\

poularde demi-deuil \pu.laʁd də.mi.dœj\ féminin

  1. (Cuisine) (Lyonnais) Spécialité culinaire lyonnaise dont la recette consiste à insérer des lamelles de truffes sous la peau de la poularde.

Traductions

Prononciation

  • France (Lyon) : écouter « poularde demi-deuil  »
  • France (Lyon) : écouter « poularde demi-deuil  »

Voir aussi