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Durant le XIXe siècle, les parcelles plantées de pommiers sont mises en herbe : c’est le pré-verger où paissent les vaches, paysage fréquent en Auvergne, typique en Normandie (la description de Flaubert date de 1856) et dans les régions bocagères : Vendée, Picardie…— (Delahaye Thierry, Vin Pascal, Le Pommier, Actes Sud, Le Nom de l’arbre, 1997, 95 pp., page 39)
