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Le «surissement» de la crème fraîche aigre engendre des probiotiques et des substances vivantes qui prédigèrent l’aliment.— (Diane de Brouwer, Pol Grégoire, Croquez la vie : L’alimentation vive en 52 aliments, 2014)
Leur intestin contient des champignons et des microorganismes qui prédigèrent la cellulose, la fractionnant en molécules plus simples, qu’ils peuvent assimiler.— (Vincent Albouy, Histoires remarquables Les insectes, 2015)