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Après une anchoïade servie avec son fagot de gressins torsadés, le tout accompagné d’un verre de prosecco, suivit une pleine assiettée de scattoni au jambon cru arrosée d’un Lacryma Christi rosso.— (Jean-Paul Didierlaurent, Le Liseur du 6h27, Au Diable Vauvert, 2014, page 81)
Le prosecco aidant, elle éprouva soudain l’envie d’interroger Lorenzo pour le pousser dans ses retranchements.— (Françoise Bourdin,Gran Paradiso, 2018, chapitre 9)
Dans un décor élégant, sur place ou à emporter, choisissez le meilleur de l’Italie : fromage, charcuteries, prosecco et autre panettone sauront vous faire voyager.— (Saint-Cloud magazine, mai 2023, page 31)
un cocktail a base di frizzante prosecco e succo di arancia.
un cocktail à base de prosecco pétillant et jus d’orange.
Le varie tipologie fanno riferimento al colore (bianco, da uve bianche; rosé, da uve nere); al vitigno (pinot, prosecco, moscato, chardonnay, ecc.) o al vino di origine controllata o controllata e garantita (Moscato d’Asti o Asti, Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, Franciacorta, Oltrepò pavese, Trento classico, ecc.); una particolare classificazione, che ha nomi diversi nelle varie lingue, riguarda, in ordine crescente, il tenore zuccherino: extra brut, brut, extradry, dry (o secco, asciutto, sec), medium dry (o abboccato, semisecco, demi-sec), sweet (o mild, dolce, doux).
