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Il y a, dans les rivières, des brochets (que l’on quenellise ici aussi), des carpeaux que l’on déguste farcis à la crème.— (R. J. Courtine, La cuisine des terroirs, La Manufacture, 1989, page 215)
Le souriant doyen de Lyon-II, devenu un ami, calmait mes emportements en me rappelant la formule utilisée par les Lyonnais à l’arrivée d’un Parisien : « On va le quenelliser ».— (site alumni.ens-lyon.fr)
Lundi 11 novembre, Yann Barthès, l’animateur du Petit Journal de Canal + myope comme une taupe glaucomée des deux yeux, parangon de la propagande de l’Empire pop, chantre de l’antiracisme pas pour tous, s’est fait quenelliser en direct et à de multiples reprises.— (site fouquettest.blogspot.com, 30 novembre 2013)