restaurateur

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Étymologie

(Date à préciser) Du latin restaurator.

Nom commun

Singulier Pluriel
restaurateur restaurateurs
\ʁɛs.tɔ.ʁa.tœʁ\
Photographie d’un homme tendant un pinceau sur une toile.
Un restaurateur au travail sur une œuvre d’art (sens 1).
Photographie d’un homme avec une toque de chef.
Un restaurateur qui remplit une assiette. (sens 2)

restaurateur \ʁɛs.tɔ.ʁa.tœʁ\ masculin (pour une femme, on dit : restauratrice)

  1. Celui qui répare, qui rétablit. — Note : Il s’emploie surtout au figuré et ne se dit guère, au sens propre, qu’en parlant des villes, des monuments publics ou des œuvres d’art.
    • Après avoir enlevé la bronzine pour la remplacer par de la dorure, les restaurateurs découvrent la polychromie originelle. — (Collectif, ‎Paul Salmona, ‎Claire Soussen, Les Juifs, une tache aveugle dans le récit national, 2021)
    • Avec ses recettes, Lamberti est devenu le patriarche des restaurateurs de peinture. — (Adrien Goetz, Intrigue à Venise, Éd. Grasset Fasquelle, 2012, chapitre 5.)
    • un petit vieillard vêtu d’une houppelande surveillait son restaurateur, un peintre occupé à réparer des tableaux. — (Honoré de Balzac, Le Cousin Pons, 1847, chapitre XXXV, page 140 de l'édition Garnier)
    • A ces paroles nous ajouterons le passage suivant de La Serna : « Marguerite d’Autriche peut être regardée comme la restauratrice des lettres dans la Belgique : simple régente de quelques provinces, elle fit plus par son zèle et par son amour pour le progrès des arts, que de grands monarques malgré l’étendue de leurs moyens. » — (André Van Hasselt, Essai sur l’histoire de la Poésie française en Belgique, dans les Mémoires couronnés par l’Académie Royale des Sciences et Belles-Lettres de Bruxelles , Bruxelles : M. Hayez, 1838, volume 13, page 157.)
    • Voilà l'ancien révolutionnaire, député de la Convention sous Robespierre, enrôlé sous la bannière de l’auteur du coup d’État du 2 décembre, restaurateur d'une monarchie ! — (Georges Valance, Haussmann le grand, Éditions Flammarion, 2011.)
  2. Celui qui tient un restaurant, s’occupe de le gérer ou préparer les repas.
    • Trévise, quant à elle, est formelle, c’est à la signora Alba, épouse du restaurateur Campeol, que revient la conception, dans les années 1960, de l’actuel tiramisu : la finaude sut transformer une erreur, du mascarpone versé par inadvertance dans un sabayon, en recette miraculeuse enrichie au cacao et au café. — (France Mutuelle Magazine, no 174, octobre-novembre-décembre 2022, page 53)
    • (Par apposition)La relation de la détaillante avec les femmes restauratrices est très personnalisée, car elle met enjeu une quantité importante d’igname et la vente se fait surtout à crédit. — (Jean Adanguidi, Réseaux, marchés et courtage : la filière igname au Bénin (1990-1997), LIT Verlag Münster, 2001, page 230.)

Traductions

Adjectif

Singulier Pluriel
Masculin restaurateur
\ʁɛs.tɔ.ʁa.tœʁ\

restaurateurs
\ʁɛs.tɔ.ʁa.tœʁ\
Féminin restauratrice
\ʁɛs.tɔ.ʁa.tʁis\
restauratrices
\ʁɛs.tɔ.ʁa.tʁis\

restaurateur \ʁɛs.tɔ.ʁa.tœʁ\

  1. Qui répare ou qui rétablit.
    • La dentisterie restauratrice en rapport avec le parodonte comprend la prothèse fixée pour le traitement de l’édentement et la prothèse unitaire ou l’odontologie restauratrice, collée ou scellée. — (Alain Borghetti & ‎Virginie Monnet-Corti, Chirurgie plastique parodontale, Cahiers de prothèses éditions, 2008, page 305.)

Prononciation

Voir aussi

Références

Étymologie

Du français restaurateur.

Nom commun

Singulier Pluriel
restaurateur
\ˌɹɛs.tə.ɹə.ˈtɝ\
ou \ˌɹɛs.tə.ɹə.ˈtɜː\
restaurateurs
\ˌɹɛs.tə.ɹə.ˈtɝz\
ou \ˌɹɛs.tə.ɹə.ˈtɜːz\

restaurateur \ˌɹɛs.tə.ɹə.ˈtɝ\ (États-Unis), \ˌɹɛs.tə.ɹə.ˈtɜː\ (Royaume-Uni) (pour une femme, on dit : restaurateuse)

  1. Restaurateur, celui ou celle qui tient un restaurant.

Variantes

Vocabulaire apparenté par le sens