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Le riz complet : le plus proche du grain noble, au goût de noisette, c'est aussi le plus long à faire cuire.— (Le Devoir, 17-18 janvier 2004)
Par exemple, le fait de vendre non seulement du riz Celnat mais aussi sous d’autres marques nous a permis d’investir pour des silos en altitude (1 200 m), avec une conservation optimale du riz, et pour une installation de rizerie (décorticage du riz paddy en riz complet, semi-complet ou blanc).— (Le Monde diplomatique, juin 1999)