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À l’instant où von Greim transmet l’ordre de Hitler d’ouvrir une brèche dans les lignes russes avec l’aviation, le pavillon rouge des Soviets flotte sur les trois-quarts de Berlin.— (Georges Blond, L’Agonie de l'Allemagne 1944-1945, Fayard, 1952, page 326)
Je n’ai jamais entendu dire d’un ami qui venait à la maison qu’il était autre chose que russe ou bien français.— (Nathalie Sarraute, Enfance, Gallimard, 1983, collection Folio, page 236)
Rassemblant des écrits d’éducateurs et de parents de jeunes nobles russes, ce livre fait pénétrer au cœur de ce phénomène.— (Vladislav Rjéoutski, Quand le français gouvernait la Russie, 2016)
À présent, sa carrière brisée, les « russes » qui constituaient la majeure partie de son capital s’étant effondrés, il se rangeait en soupirant dans la catégorie des « nouveaux pauvres ».— (Simone de Beauvoir, Mémoires d’une jeune fille rangée, 1958, réédition Le Livre de Poche, page 99)
En biologie, le genre, premier mot du nom binominal et les autres noms scientifiques (en latin) prennent toujours une majuscule. Par exemple, pour l’être humain moderne : Homo sapiens, famille : Hominidae. Quand ils utilisent des noms en français, ainsi que dans d’autres langues, les naturalistes mettent fréquemment une majuscule aux noms de taxons supérieurs à l’espèce (par exemple : les Hominidés, ou les hominidés). Un nom vernaculaire ne prend pas de majuscule, mais on peut en mettre une quand on veut signifier que l’on parle non pas d’individus, mais de l’espèce (au sens du couple genre-espèce), du genre seul, de la famille, de l’ordre, etc.
Faire revenir la garniture aromatique dans une russe avec l’huile d’olive sans coloration, y ajouter les artichauts, laisser cuire pendant 2 min.— (Recette Saint-Pierre/Artichauts/Epinard/Citron et Curry vert par Chatchai Klanklong, nouvellesgastronomiques.com, 6 août 2021 → lire en ligne)
Confédération Nationale de l'Aviculture Française, Standards officiels des lapins de race. 1963, Imprimeries Réunies, Strasbourg, 144 p, p. 118-120 et 58-60, articles : Russe et Grand Russe