saccharum

Du grec ancien σάκχαρις, sákkharis, lui-même issu du sanskrit शर्करा, śarkarā.

saccharum \sak.kʰa.ɾum\ neutre

1. Sucre de canne, sucre.
   • Et macir ex India advehitur, cortex rubens radicis magnae, nomine arboris suae. qualis sit ea incompertum habeo. corticis melle decocti usus in medicina ad dysintericos praecipuus habetur.
     Saccaron et Arabia fert, sed laudatius India. est autem mel in harundinibus collectum, cummium modo candidum, dentibus fragile, amplissimum nucis abellanae magnitudine, ad medicinae tantum usum. — (Pline, Naturalis Historia, XII, 32)

     Le macir est aussi apporté de l'Inde : c'est l'écorce rougeâtre d'une grosse racine portant le même nom que l'arbre même; je n'ai pu découvrir quel est cet arbre. L'écorce en décoction dans le miel est surtout employée en médecine contre la dysenterie.
     L'Arabie produit du sucre ; mais celui de l'Inde est plus estimé. C'est un miel recueilli sur les roseaux, blanc comme les gommes, cassant sous la dent, les plus gros morceaux sont comme une aveline, on s'en sert en médecine. — (traduction)

• saccharon

• Espagnol : sacarosa
• Français : saccharose

• saccharum sur l’encyclopédie Wikipédia (en latin) 

• « saccharum », dans Félix Gaffiot, Dictionnaire latin français, Hachette, 1934 → consulter cet ouvrage