salmorejo

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Espagnol

Étymologie

De salmuera (« saumure »)  Référence nécessaire

Nom commun

Singulier Pluriel
salmorejo salmorejos
Salmorejo cordouan.

salmorejo \Prononciation ?\ masculin

  1. (Cuisine) Crème à base de mie de pain, ail, sel et tomates, spécialité de Cordoue.

Vocabulaire apparenté par le sens

Voir aussi

  • salmorejo sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol) 
  • salmorejo sur l’encyclopédie Wikipédia