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Étymologie
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Adjectif
sartenais \saʁ.tə.nɛ\
- Relatif à Sartène, commune française située dans le département de la Corse-du-Sud.
Variantes
Dérivés
Traductions
Nom commun
sartenais \saʁ.tə.nɛ\ masculin
- (Fromage) Sorte de fromage corse.
Le lait est le premier produit car, transformé en fromage, il donne le célébrissime brocciu, un AOC depuis 1983. Il entre aussi dans d'autres excellents fromages tels que le brin d’amour qui sent le maquis, et le sartenais, le plus corse des fromages corses.
— (Daniel Babo, Races ovines et caprines françaises, Éditions France Agricole, 2000, p. 38)
Traductions
Prononciation
Anagrammes
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