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Étymologie
- De savagnin et de blanc
Locution nominale
savagnin blanc \sa.va.ɲɛ̃ blɑ̃\
- (Viticulture) Cépage hâtif donnant de petites grappes de petits grains blancs. En 2009 on en cultivait 500 hectares en France.
Surnommé l'« or du Jura », le vin jaune est issu exclusivement de la vinification du savagnin blanc, .
— (Éric Glatre, Éd. du Félin, 2020)
Synonymes
Voir aussi
Traductions