savon de Marseille

Composé de savon et de Marseille, nom de sa ville d’origine.

savon de Marseille \sa.vɔ̃ d(.ə) maʁ.sɛj\ masculin

1. Savon fabriqué à partir d’huiles végétales ou animales et de soude caustique (hydroxyde de sodium).
   • Elle me frottait à outrance, me faisait avaler par tous les pores, de la soude et du suif, que pleurait un savon de Marseille à deux sous le morceau, qui empestait comme une fabrique de chandelles. Elle m’en fourrait partout, les yeux m’en piquaient pendant une semaine, et ma bouche en bavait…
     J’ai bien détesté la propreté, grâce à ce savon de Marseille ! — (Jules Vallès, L’Enfant, G. Charpentier, 1889)
   • Une lessive maison se compose principalement d’eau et de savon de Marseille, auxquels on ajoute de la soude. — (Géraldine Dormoy, Faut-il faire sa lessive soi-même ? sur L’Express Styles, 28 juin 2019)

• Savon de Marseille n’est pas une appellation d’origine protégée, il peut être produit n’importe où du moment que la recette est respectée, notamment 72 % d’acide gras, et de l’hydroxyde de sodium comme agent saponifiant.

• Canada (Shawinigan) : écouter « savon de Marseille  »

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