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shiitake \Prononciation ?\ masculin
- Pluriel de shiitake.
D’autres ne se consomment que jeunes, comme le bolet orangé… ou ne seront comestibles que bien cuits : bolet granulé, armillaire couleur de miel, russule olivacée, shiitakes, morilles, etc.
— (France Mutuelle Magazine, no 178, octobre-novembre-décembre 2023, page 31)
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