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La trentaine, chemise blanche, costume noir, l’homme élégant tend un sachet de simit, ces bagels turcs qu’on trouve un peu partout dans Istanbul, à un groupe d’étudiants communistes émergeant d’une tente, place Taksim.— (« Turquie. “Je n’avais jamais vu une telle brutalité”, nouvelObs.fr, 3 juin 2013)
Dans le grand hall grouillant de monde, un marchand ambulant s’approcha d’aux pour leur proposer des simits, sortes de bretzels, .— (P.B. Kerr, Le Djinn bleu de Babylone, tome 2, « Les enfants de la Lampe magique », 2006, p. 114)
