sorbitolo

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Étymologie

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Nom commun

sorbitolo \Prononciation ?\ masculin

  1. (Biochimie) Sorbitol, polyalcool extrait des baies de sorbier ou par hydrogénation du glucose ou du gulose qui s’emploie en confiserie.

Synonymes

Voir aussi

  • sorbitolo sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)