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Étymologie
- Composé de sostanza et de secca.
Locution nominale
sostanza secca \so.ˈstan.t͡sa ˈsek.ka\ féminin
- Matière sèche, ce qui reste d’un produit lorsqu’on a éliminé toute l’eau qu’il contenait.
Synonymes
Voir aussi
Références