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Étymologie
- Composé de soupe et de chou.
Locution nominale
soupe aux choux \su.p‿o ʃu\ féminin
- Soupe réalisée principalement avec du chou.
La maîtresse – on l’appelait Philomène – allait, sans dire un mot, les dents serrées, de l’âtre à la table, avec sa grande louche qui charriait chaque fois une pleine écuellée de soupe aux choux.
— (Jean Giono, Un de Baumugnes, Grasset, 1929)
« Jeudi ! Soupe aux choux ! Je l’avais oublié !... »
— (Georges Simenon, Le Relais d’Alsace, Fayard, 1933, réédition Le Livre de Poche, page 22)
Traductions
Voir aussi